Bollicine di benvenuto e stuzzichini
Antipasto al piatto
– Lenticchie rosse bio di Linosa con cipolla giarratana, calamari e vongole al profumo di rosmarino e crostini di pane Saraceno
Primi
– Riso carnaroli con borragine, gamberoni di Mazara e frutti di bosco
– Mezze maniche con filetti di pesce San Pietro, pomodorino e pinoli tostati sabbiati
Secondi
– Tortino di Pesce spada, cotto a bassa temperatura, su crema di zucca rossa con cavoletti di Bruxelles gratinati
Frutta di stagione e dessert
Panettone e Pandoro augurale Acqua, Coca cola e Vino
€ 40,00 a persona
€ 20,00 menu baby
*offerta san silvestro + pranzo di capodanno 110€ adulto e 40€ baby