8 Dicembre 2019 al Joshua Restaurant
Vi daremo il benvenuto con un cocktail e degli stuzzichini a seguire
una composizione al piatto:
Antipasti
- Bauletto di salmone, formaggio caprino ed erba cipollina
- Insalata di calamari e mele Smith
- Crostone di pane nero di Tumminia con stracciatella di bufala e giulienne di salmone marinato
- Tartare di gambero rosso di Mazara
Primi
- Risotto con calamari, zucca rossa e mandorle tritate
- Scrigni all’astice con straccetti di ricciola, crema di asparagi, e pomodoro datterino
Secondi
- Turbante di spigola e gambero rosso di Mazara su vellutata di verdure di montagna
Frutta e Dessert
Il prezzo a persona sarà di € 35,00 con acqua e vino inclusi nel prezzo