ANTIPASTI
Bavarese ai funghi porcini
Crostone di pane con fagottino di speck e caciotta fresca
Eclair con mousse di spinaci e mascarpone
Salame di cinghiale e pecorino al mosto
PRIMI
Busiate fresche con ragù di cinghiale e crema di ricotta
Sformatino di riso con speak e cime d’asparagi
SECONDI
Agnello al forno con ristretto di nero d’avola
Patate sabbiate
DESSERT
Cannolo Siciliano
Acqua & Vino rosso
P.S. su prenotazione sarà possibile chiedere un menù a base di pesce