A pasquetta, fatti servire da noi, non rinunciare alla tradizione: maccheroni, lasagne, cacio, olive, la grigliata di carne mista e tante bontà della cucina casereccia non potranno mancare. Il menu che proponiamo per pranzo è: ANTIPASTI CASERECCI – Porchetta cotta a legna – Zucca in agrodolce – Patate e salsiccia al rosmarino – Verdure pastellate […]
Tag archivi: cucina tipica siciliana
Offerta romantica per San Valentino
Il 14 febbraio, mercoledì, vi facciamo un offerta davvero romantica, potrete scegliere tra due diversi menù uno a base di pesce e l’altro a base di pizza. PESCE € 50,00 a coppia: ANTIPASTI: – Cocktail di gamberi – Insalata di mare – Involtino di Salmone e bufala Campana PRIMO – Gnocchi con ragù di triglia, […]
6 gennaio pranzo dell’Epifania
Per l’Epifania che ne pensate di chiudere le feste con un bel pranzo a base di pesce fresco? La nostra proposta per una giornata all’insegna del relax è questa: ANTIPASTO – Insalata di mare – Ostrica al naturale – Gambero di Mazara in tempura – Polpettina di melanzana e Cernia PRIMI – Busiate con Cernia […]
Cena di San Silvestro 2016
Appetizer Ostriche e prosecco L’antipasto Petali di baccalà alla ghiotta con crudo di sedano, porro, filetti, capperi di Pantelleria, filetti di pomodorino, olio e limone I primi Macco di fave con mezzi canneroni, cozze, ricci crudi e olio aromatizzato all’aglio Risotto con le tre verdure di montagna e aragosta con le giri, borragini e “cavolicelli” […]
Vecchio menu autunnale
GLI ANTIPASTI I gamberoni di Mazara scottati nel burro erborinato con impepata di cozze sgusciate, carpaccio di radicchio, emulsione all’acqua di mare, verdello e olio extravergine di oliva al carbone vegetale 18,00 € Il carpaccio di finocchio e arance con cuore di scalogno, polpo alla brace con cucuncì al naturale e olive nere infornate all’origano […]
Pranzo 8 dicembre – 30 €
Per l’Immacolata al Joshua Restaurant troverete il nuovo menu dello chef Beppe Fontana. Per una giornata tanto tradizionale si è voluti tornare alle usanze del gusto, ai sapori di una volta rivisitati sui bisogni e sui desideri della cucina moderna. Ecco i piatti
Orario invernale
del Joshua Restaurant LUNEDI’ – Chiuso MARTEDI’ – aperto dalle 16.00 alle 19.00 per prenotazioni ed info MERCOLEDI’ – aperto dalle 16.00 alle 19.00 per prenotazioni ed info GIOVEDI’ – aperto dalle 16.00 alle 23.00 – per cena VENERDI’ – aperto dalle 16.00 alle 23.00 – per cena SABATO – aperto dalle 16.00 alle 00.30 – per cena DOMENICA aperto dalle […]
APERTI TUTTE LE DOMENICHE
dal primo di ottobre siamo aperti tutte le domeniche a pranzo
3 NEW ENTRY
Il lato bello del mestiere: mangiare, mangiare e mangiare. Ma non le solite cose. Sempre nuovi piatti, nuove rivisitazioni, nuovi odori, nuovi sapori, nuove essenze. Con questo spirito il nostro chef continua a lavorare alla creazione del nuovo menu che vi aspetterà quest’autunno inverno al Joshua Restaurant. Le tre new entry di oggi sono: Il […]
NUOVI PIATTI AUTUNNO INVERNO
Abbiamo iniziato a testare il nuovo menu che vi proporremo per la stagione fredda che sta arrivando. Ecco alcuni piatti che abbiamo provato Un antipasto e due primi: Le crocchette di sarde insaporite alla vecchia maniera, su humus di ceci al nero di seppia, crudo di cavolo rosso e tempura di mela Smith e melone […]